RAW CHOCOLATE MENU

ローチョコレートは生のカカオを発酵させて輸入し、低温で酵素・栄養価を壊さずに 作られたチョコレート。
乳・卵・小麦不使用なのですっきりとした口当たりと、 香り高い風味が特徴的な言わば生きた発酵食品です。
抗酸化作用のあるカカオポリフェノールは、肌のダメージを保護する美肌効果や、
血管の働きを良くするため動脈硬化予防など、体にうれしい作用がたくさん。
さらにチョコに含まれるトリプトファンが脳に運ばれると「セロトニン」ホルモンが 分泌されるので、
気分を落ち着かせリラックスさせる効果があります。